Meniul Web

Căutare produs

Limba

Distribuie

Acasă / Produse / Afumătoarea de prelucrare a cărnii / Smoke Drench lichid
  • Smoke Drench lichid
  • Smoke Drench lichid
  • Smoke Drench lichid
  • Smoke Drench lichid

Smoke Drench lichid

Este special conceput pentru a dus lichidul de fum pe produsele care sunt atârnate pe batonul de fum, cum ar fi cârnați, slănină, carne de pasăre, pește și altele.

Contactați-ne Broșură
Detalii produs:

●Caracteristici:

◇După dușul cu fum lichid, aceste produse pot fi uscate și gătite fără a fuma din nou.

◇l economisește timpul de fumat, îmbunătățește eficiența și crește utilizarea echipamentului.

Putere

Dimensiunea

Capacitate

Greutate

Lungimea bastonului

380V/50Hz 1,3kW

2145*1600*2100(mm)

600 kg/h

800 kg

990 mm

Produse înrudite

Calitatea schimba lumea,
Inovația aduce viitorul.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. Echipament de absorbție a fumului lichid Suppliers and Company in China.

În calitate de întreprindere profesională de afumătoare de procesare a cărnii, pahare cu vid și linii de tăiere și dezosare în China, am exportat și aceste soluții în lume începând cu anul 2003.

Tehnologia și soluțiile au fost întotdeauna optimizate, iar acum soluțiile Ribon sunt utilizate pe scară largă în întreaga lume. Și vom dezvolta în mod constant sistemele noastre în continuare, pentru a vă oferi tehnologii și servicii mai bune.

  • Certificate CE
  • Certificate CE
  • Certificate CE
  • Certificat de sistem de management al energiei
  • Sistemul de management al calității
  • Sistemul de management al sănătății și securității în muncă
  • Sistem de management de mediu

Știri

TRIMITE MESAJ

Lăsați mesajul dvs.*

Cunoașterea produsului

Ce este un sistem Smoke Drench lichid și cum funcționează?
A Liquid Smoke Drench sistem este o metodă utilizată în procesarea alimentelor pentru a aplica fum lichid direct pe produse alimentare, cum ar fi carnea, păsările de curte sau peștele. Acest sistem este conceput pentru a imita aroma și aroma metodelor tradiționale de afumare, fără a fi nevoie de fum real generat din arderea lemnului sau a altor materiale.
Soluție lichidă de fum: Sistemul utilizează o soluție lichidă de fum, care este produsă prin condensarea fumului produs din arderea lemnului sau a altor materiale vegetale. Această soluție conține compușii de aromă și aroma fumului natural.
Procesul de aplicare: Produsele alimentare, cum ar fi cârnații, slănina sau carnea de pasăre, sunt atârnate pe bețișoare de fum sau rafturi în camera de udare a sistemului.
Udare: Soluția lichidă de fum este apoi pulverizată sau umezită pe produsele alimentare suspendate. Acest proces asigură că fumul lichid acoperă uniform suprafețele produselor, conferind aromă și aromă.
Absorbție: Produsele alimentare absorb soluția lichidă de fum, permițând compușilor de aromă să pătrundă în straturile de suprafață. Acest lucru are ca rezultat o aromă și o aromă caracteristice de fum.
Uscarea și gătirea: După procesul de udare, produsele alimentare pot suferi procese de uscare sau gătire, după cum este necesar. Fumul lichid îi conferă aroma în timpul acestor etape ulterioare, eliminând nevoia de fumat suplimentar.
Controlul calității: Pe tot parcursul procesului, măsurile de control al calității asigură atingerea intensității și aromei dorite și că produsele îndeplinesc standardele de siguranță și de reglementare.

Cât timp durează aplicarea Liquid Smoke folosind această metodă și care este timpul total de procesare?
Timpul necesar pentru aplicarea fumului lichid folosind a Echipament de absorbție a fumului lichid sistemul poate varia în funcție de mai mulți factori, inclusiv de dimensiunea și tipul produselor alimentare care sunt procesate, de designul echipamentului de udare și de intensitatea dorită a aromei. Cu toate acestea, iată o prezentare generală a timpului implicat:
Pregătire: Înainte de aplicarea fumului lichid, poate fi necesară o anumită pregătire, cum ar fi prepararea soluției lichide de fum, agățarea produselor alimentare pe bețișoare de fum sau suporturi și asigurarea că echipamentul de udare este configurat corespunzător. Acest timp de pregătire poate varia, dar de obicei variază de la câteva minute până la o jumătate de oră, în funcție de scara producției și de complexitatea sistemului.
Timp de udare: Procesul propriu-zis de udare, în care fumul lichid este aplicat produselor alimentare, poate dura de la câteva secunde până la câteva minute, în funcție de dimensiunea și cantitatea produselor procesate și de eficiența echipamentului de udare. Acest timp poate fi necesar să fie ajustat pentru a asigura o acoperire completă a produselor cu soluția lichidă de fum.
Timp de absorbție: După aplicarea fumului lichid, produsele alimentare au nevoie de timp pentru a absorbi compușii aromatici din soluție. Acest proces de absorbție poate dura de la câteva minute la câteva ore, în funcție de factori precum grosimea suprafeței produsului și intensitatea dorită a aromei.
Timp de uscare și gătire: Odată ce fumul lichid a fost absorbit, produsele alimentare pot suferi procese de uscare sau gătire, după cum este necesar. Timpul necesar pentru aceste procese poate varia foarte mult în funcție de tipul de produs și de metoda specifică de gătit folosită.