Meniu web

Căutare de produse

Limbă

Cota

Acasă / Produse / Casă de fum de prelucrare a cărnii / Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer
  • Casă de fum verticală a fluxului de aer

Casă de fum verticală a fluxului de aer

● Funcție:

Uscare, gătit, fumat, înroșire, duș

Fumatul și coacerea la rece opțional

Contactaţi-ne Broşură
Detalii despre produs:
● Resurse de încălzire:
Steam, Electric, NG, GPL 		● Opțiuni de fumat
Fumatul din lemn sau fumatul lichid 		● Capacitate:
1- 8 cărucioare design flexibil


● Caracteristici:

◇ Sistem de control al ecranului tactil PLC

◇ Funcția de diagnostic de eroare a sistemului

◇ Starea de rulare a mașinii poate fi înregistrată și resetată

◇ Mașina poate reporni cu toate datele de lucru originale

◇ Sistem special de circulație a aerului proiectat

◇ Modul de control al temperaturii PID

◇ Sistem optim de curățare CIP.

◇ Construcția modulară a camerelor

◇ Materialul de izolare este spumă poliuretanică sau lână de stâncă în interiorul peretelui camerei

◇ Adoptați un ventilator special cu viteză de viteză scăzută și presiune ridicată a aerului

◇ generator de fum de lemn sau atomizor de fum lichid

◇ Valva de control al umidității este echipată

◇ Adoptarea supapei de scurgere Lind Weit

◇ Componente electrice și pneumatice de renume mondial

Seria RYX

Cărucior

Capacitate (kg)

Putere (KW)

Energie electrică de încălzire (KW)

Consum de aburi (kg/h)

1

250

6.1

30

40

2

500

10.1

60

80

3

750

14.1

90

120

4

1000

18.1

120

160

Seria Ryxn

Cărucior

Capacitate (kg)

Putere (KW)

Consum de aburi (kg/h)

2

500

9

80

4

1000

17

160

*Datele tehnice de mai sus sunt doar pentru referință, se pot schimba în funcție de diferite configurații.

Produse conexe

Calitatea schimbă lumea,
Inovația aduce viitorul.

Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. a fost fondată în 2003 de domnul Shi Ming și suntem specializați în cercetare și dezvoltare și producția de mașini de prelucrare a cărnii.

În calitate de întreprindere profesională de prelucrare a cărnii Smokehouse, tumblers de vid și linii de tăiere și debutare în China, am exportat și aceste soluții către lume încă din anul 2003.

Tehnologia și soluțiile au fost întotdeauna optimizate și acum soluțiile Ribon sunt utilizate pe scară largă în întreaga lume. Și vom dezvolta constant sistemele noastre în continuare, pentru a vă oferi tehnologii și servicii mai bune.

  • Certificate CE
  • Certificate CE
  • Certificate CE
  • Certificat de sistem de gestionare a energiei
  • Sistem de management al calității
  • Sistem de management al mediului

Ştiri

Trimite mesaj

Leave Your Message*

Cunoașterea produsului

Cum funcționează sistemul vertical al fluxului de aer și care sunt avantajele sale față de alte proiecte de flux de aer?
Sistemul vertical de flux de aer într -un Casă de fum verticală a fluxului de aer Funcționează prin circulația aerului de jos în partea de sus a camerei într -o direcție verticală. Acest model de flux de aer este conceput pentru a asigura o distribuție uniformă a căldurii și fumului în toată camera, ceea ce duce la gătirea constantă sau la fumatul produselor.
Circulația aerului: Sistemul folosește de obicei ventilatoarele situate în partea de jos a camerei pentru a atrage aer în Fumouse. Acest aer este apoi circulat în sus prin cameră, trecând peste elementele de încălzire sau generatoarele de fum.
Distribuția căldurii: Pe măsură ce aerul crește, absoarbe căldura din elementele de încălzire sau întâlnește fum din generatoarele de fum. Acest aer încălzit sau afumat apoi se dispersează uniform în toată camera, asigurându -se că toate produsele primesc expunere constantă la căldură și fum.
Chiar și gătitul/fumatul: modelul de flux de aer vertical asigură că nu există pete calde sau reci în cadrul casei de fum. Acest lucru duce la gătitul sau fumatul produselor, indiferent de poziția lor în cameră.
Avantajele sistemului de fluxuri de aer vertical față de alte proiecte de flux de aer includ:
Uniformitate: Modelul de flux de aer vertical asigură o distribuție constantă a căldurii și fumului în toată camera, ceea ce duce la gătirea uniformă sau la fumatul produselor.
Eficiență: prin circulația aerului pe verticală, sistemul maximizează utilizarea căldurii și fumului, minimizarea consumului de energie și reducerea timpilor de gătit/fumat.
Optimizarea spațiului: Sistemele de flux de aer vertical au adesea un design compact, permițând utilizarea eficientă a spațiului în cadrul casei de fum, în timp ce se potrivesc încă cu un volum semnificativ de produse.
Versatilitate: modelul uniform al fluxului de aer face Cale de fum verticale de aer Potrivit pentru o gamă largă de produse, inclusiv carne, pește, brânzeturi și multe altele.
Control: Sistemul de flux de aer vertical poate fi controlat cu precizie, permițând ajustări precise ale temperaturii și nivelului de fum pentru a satisface cerințele specifice de gătit sau fumat.

Cât de precis este sistemul de control al temperaturii și ce interval de temperatură poate obține casa de fum?
Sisteme de control al temperaturii în Cale de fum verticale de aer Utilizați adesea controlere PID (proporționale-integrale-derivate), care sunt concepute pentru a menține o temperatură stabilită prin reglarea continuă a elementelor de încălzire sau a setărilor arzătoare pe baza feedback-ului de la senzorii de temperatură din cameră.
Iată câteva caracteristici și capacități tipice ale sistemelor de control al temperaturii în casele de fum:
Precizie: Controlerele PID pot menține temperaturi într -un interval foarte restrâns, adesea cu precizii de câteva grade Fahrenheit sau Celsius. Această precizie asigură rezultatele constante de gătit sau fumat și ajută la evitarea suprasolicitării sau a scăderii produselor.
Gama de temperatură: Gama de temperatură pe care o poate obține o casă de fum depinde de proiectarea și aplicațiile prevăzute. Cu toate acestea, multe case de fum pot obține temperaturi cuprinse între 50 ° F (10 ° C) pentru aplicații de fumat la rece până la 300 ° F (150 ° C) sau mai mult pentru procesele de fumat cald sau de gătit.
Reglare: Sistemele de control al temperaturii permit de obicei utilizatorilor să stabilească și să regleze temperatura dorită de gătit sau fumat în funcție de cerințele rețetei sau produsului specific procesat.
Monitorizare: avansat Cale de fum verticale de aer Adesea prezintă sisteme integrate de monitorizare a temperaturii care afișează citiri de temperatură în timp real pe panouri de control digital sau ecrane tactile. Acest lucru permite operatorilor să monitorizeze temperatura din interiorul camerei și să facă ajustări după cum este necesar.
Caracteristici de siguranță: Sistemele de control al temperaturii pot include caracteristici de siguranță, cum ar fi mecanisme de protecție a supraîncălzirii sau alarme pentru a alerta operatorii în caz de fluctuații de temperatură sau defecțiuni.